火鍋?zhàn)鳛槿藗兿矏鄣拿朗持?，近年來成為餐飲行業(yè)的火爆賽道，有數(shù)據(jù)顯示火鍋底料市場規(guī)模已達(dá)400億，并且近幾年增幅都在15%左右。在寒冷的冬天或是聚餐時(shí)，煮上一盆熱氣騰騰的火鍋，大家聚在一起吃飯聊天就很愜意?；疱佌{(diào)料可以分為火鍋底料和火鍋蘸料，火鍋底料占火鍋調(diào)料的80%，火鍋蘸料占火鍋調(diào)料的20%。其中，火鍋底料應(yīng)用場景十分豐富，除了用于火鍋之外，還可以用于串串、香鍋、冒菜等泛火鍋餐飲領(lǐng)域，并且在日常烹飪中也會用到。隨著我國居民消費(fèi)升級及食品管理越來越規(guī)范化，其監(jiān)管也逐步趨嚴(yán)，因此，行業(yè)對于降本、提高生產(chǎn)效率達(dá)成共識，消費(fèi)者對于火鍋底料品質(zhì)要求更高。火鍋餐飲業(yè)廣受人們的喜愛，這對于火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)來說是一個(gè)很好地發(fā)展機(jī)遇。食品包裝印刷機(jī)可以為火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)提供高效健康、快速的標(biāo)識賦碼流程，為火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)打造良好的企業(yè)形象，抓住市場機(jī)遇。

圖1 油燜小龍蝦標(biāo)識噴印 

   阿諾捷食品包裝印刷機(jī)是集小字符、大字符、高解析、條碼、可變數(shù)據(jù)于一體的智能UV噴碼機(jī)，采用日本RICOH G5噴頭，噴頭物理分辨率達(dá)600dpi，蕞高分辨率可噴印200-1200dpi，其主機(jī)可拓展四個(gè)獨(dú)立噴頭，可噴印國際通用一維碼、二維碼、防偽碼、圖形和固定文本等，噴印清晰度高，采用Linux系統(tǒng)，穩(wěn)定性高。在實(shí)際應(yīng)用過程中，噴印速度快，蕞高噴印速度150米/分鐘，且噴頭范圍內(nèi)不限行數(shù)，多行噴印速度不受影響，噴印圖案不降低速度。食品包裝印刷機(jī)采用進(jìn)口環(huán)保UV墨水，使用節(jié)能環(huán)保的LED固化，使得油墨附著力更強(qiáng)，標(biāo)識不易脫落，采用集成化的板卡設(shè)計(jì)，功能強(qiáng)大，維護(hù)方便。

圖2 麻辣味魚豆腐標(biāo)識噴印