民以食為天，食以安為先。無論是在國內(nèi)外，食品安全問題一直是人們所關(guān)注的焦點。我國之前發(fā)生的比較著名的食品安全事件，例如:三鹿“毒奶粉事件”、瘦肉精事件、毒餃子事件等，引起了有關(guān)部門的高度重視和消費者的關(guān)注和擔(dān)憂。與此同時，在當(dāng)今社會，消費者收入水平的提高使他們對于食品的來源和品質(zhì)要求越來越高，他們的需求從吃得飽向吃得好和吃得安全轉(zhuǎn)變。在這個背景下，建立食品安全追溯系統(tǒng)成為了食品企業(yè)不可或缺的一項舉措。 食品安全追溯系統(tǒng)是基于互聯(lián)網(wǎng)，運用先進的物聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識追溯技術(shù)，實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+品牌塑造，助力企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品溯源。那么，它有何作用呢？

圖1 油燜小龍蝦標(biāo)識噴印 

   其一，食品安全追溯系統(tǒng)能夠提供源頭溯源的能力，確保食品的可追溯性。通過建立追溯系統(tǒng)，食品企業(yè)能夠?qū)脑牧瞎?yīng)商到生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整個流程進行記錄和追蹤。一旦發(fā)生食品安全問題，可以及時定位問題所在，采取有效的措施，避免問題擴大化。 其二，有助于提升企業(yè)的信譽和品牌形象。消費者越來越注重食品的品質(zhì)和安全性，他們更愿意選擇那些能夠提供可追溯的食品企業(yè)。每一個產(chǎn)品借助防偽標(biāo)簽印刷機，噴印一維碼、二維碼、RFID等，可以讓消費者辨別產(chǎn)品真?zhèn)?，減少假冒偽劣產(chǎn)品。值得注意的是，一維碼、二維碼、RFID使用場景及使用成本不太一樣，RFID使用成本較高，企業(yè)要根據(jù)自身需求選擇合適的碼。其三，食品安全追溯系統(tǒng)還能夠提高食品企業(yè)的管理效率和生產(chǎn)效率。通過追溯系統(tǒng)，企業(yè)能夠清楚了解原材料的采購情況、生產(chǎn)加工的情況以及產(chǎn)品銷售的信息。這有助于優(yōu)化生產(chǎn)流程，減少資源浪費，提高產(chǎn)品質(zhì)量，從而提升企業(yè)的競爭力。

圖2 油燜小龍蝦標(biāo)識噴印 

   產(chǎn)品賦碼借助阿諾捷噴碼設(shè)備進行標(biāo)識，設(shè)備可架設(shè)在配套平臺上進行生產(chǎn)。智能化噴碼設(shè)備有效減少人力成本，提高生產(chǎn)效率。阿諾捷在噴墨設(shè)備行業(yè)近20年，擁有三十多個行業(yè)賦碼成功的經(jīng)驗，擁有專業(yè)的售前售后服務(wù)團隊，可為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和可靠的硬件設(shè)備。