由工業(yè)和信息化部指導(dǎo)、鹽業(yè)協(xié)會建設(shè)和運維的全國食鹽電子防偽追溯服務(wù)平臺已經(jīng)建成，通過統(tǒng)一平臺的授權(quán)、數(shù)據(jù)采集和監(jiān)督管理，全國上百家食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)所生產(chǎn)的每一袋食鹽都配有食鹽包裝印刷機對每個食鹽包裝標識一枚獨一無二的“身份標識”，從而實現(xiàn)食鹽來源可追溯、流向可查詢、風(fēng)險可防范、責(zé)任可追究。

   食鹽電子防偽追溯體系建設(shè)是在生產(chǎn)企業(yè)和批發(fā)企業(yè)之間建立電子信息追溯系統(tǒng)，進行信息掃描，通過統(tǒng)一的食鹽追溯平臺來支持互聯(lián)互通功能，實現(xiàn)食鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通和銷售的全程追溯。今年1月1日起，《鹽業(yè)體制改革方案》正式實施，鹽業(yè)2017年制度改革方案有變動，包裝食鹽更安全規(guī)范化。食鹽電子防偽追溯系統(tǒng)——防真假的食鹽包裝印刷機不僅僅是為保護消費者利益而建設(shè)，它對鹽業(yè)主管部門、食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)、食鹽批發(fā)企業(yè)以及市場監(jiān)管部門都有不可忽視的作用，使食鹽追溯有保障，行業(yè)更具規(guī)范性，并能防范風(fēng)險，保持市場穩(wěn)定，方便辨別真假，整個渠道實現(xiàn)全透明，責(zé)任也可追究。

   過去食鹽小包裝袋上貼有的碘鹽標志具有防偽功能，二維碼具有追溯功能，但是單獨的二維碼很容易被復(fù)制，所以通過包裝印刷機將二維碼和碘鹽標志合二為一的標碼合一標志將物理防偽和數(shù)字防偽有機結(jié)合，保證每一枚標識信息都具有隨機性、唯一性、可操作性，能滿足食鹽產(chǎn)品追溯和市場監(jiān)管的需求，將成為目前食鹽質(zhì)量信息防偽追溯好的方式，能夠全面體現(xiàn)出食鹽包裝印刷機曾經(jīng)打印二維碼供市民查真?zhèn)?，抵制食鹽的假貨流通市場。